威海低温高湿解冻设备-低温高湿解冻设备定做-中汇制冷

低温冷冻肉解冻机主要特点

1、解冻品质高

解冻过程中，肉类始终处于低温状态，细菌等不会发生增长现象，低温高湿解冻设备定做，不会带来肉质腐坏，影响食用的问题。

2、产品的失重率低

解冻过程中，物料在低温状态下表皮紧实，细胞汁液难以穿透表皮散发出来，能较大程度的保持物料的原有味道，减少营养损失，降低失重率也就减少了生产过程中的损耗，提高了企业的生产效益。

3、本机操作简便，适用性强，不但可以作为解冻机使用，威海低温高湿解冻设备，还可以作为蔬菜、瓜果、肉类的清洗去污设备使用。

本机自动化程度高，配备变频调速减速机，可以根据解冻速度调节输送网带的运行速度，使设备的利用率提高，从而降低了企业的设备使用成本，直接增加了生产收入。

解冻设备包括温度测量装置以测量产品的表面和/或容器中的液体的表面的温度而不接触产品，即温度测量装置至少部分位于容器的内部，但在容器内的产品和/或液体的填充高度之上。温度测量装置从不接触产品。优选地，在整个过程中(即从开始到结束)测量产品和/或围绕产品的液体的表面温度。但是，在将蒸汽注入设备的过程中，产品表面的温度测量是相关的。优选地，温度测量装置安装在容器的盖部。优选地，即使容器旋转，温度测量装置也保持静止。优选地，温度测量装置的读数不受侧壁的温度和/或挡板和/或桨叶的温度的影响。

优选地，温度测量装置是红外传感器。更优选地，该红外传感器具有透镜，经由该透镜红外辐射进入由聚合材料，优选为热电材料，制成的所述传感器。优选地，红外传感器的接收面积小于0.01m2，更优选小于0.008m2。

根据优选实施方式，本发明的设备包括真空装置以在解冻过程中至少临时地对容器抽真空。优选地，完全在容器内的该真空至少临时地小于50mbar。优选地，温度测量装置，低温高湿解冻设备售后，特别是红外传感器，也至少部分在容器中处于真空中。

气泡水解冻机工作原理 将冻肉（板、块）等料放进加满水的解冻池，用高压气泡将水迅速翻腾，让产品在解冻池里互相碰撞，互相摩擦，而达到快速解冻的目的。解冻池旁有恒温池，低温高湿解冻设备规格，水从恒温池流到解冻机入料口处，跟随冻品的化冰解冻，网链上的产品向出料方向出料，解冻池里的水温慢慢变小，到出料这段时间，水再从解冻池进到恒温池，这样来回利用，起到对水资源的节约环保。 水解冻设备比较实用，设备整机全部采用304不锈钢制作而成，具有速度可调，温度可调等特点。  冻肉解冻机适用于-18度的冻鸡爪、冻肉、鸡脖、鸡翅、鱼、虾等肉食及海产品，但水解冻现在面临的是污水处理及冻品解冻后肉组织汁液流失问题，相对于低温高湿解冻设备此种气泡水解冻方式，还存在细菌滋生，交cha感ran等难以管控的难题。